Свински ребърца с барбекю сос
Сочни и крехки свински ребърца, глазирани с богат барбекю сос и изпечени до съвършенство. Перфектни за грил или вечеря, която ще впечатли вашето семейство и приятели.
Нужни уреди
- 1 Cosori Dual Blaze TwinFry
Съставки
За ребрата:
- 1,2 кг Свински ребра
За соса:
- 150 г кафява захар
- 175 мл кетчуп
- 50 мл винен оцет
- 50 мл вода
- 1 с.л сос Уорчестър
- 1 с.л смлени семена синап
- 1 ч.л червен пипер
- 1 ч.л сол
- 1 ч.л черен пипер
- 1 ч.л черен пипер
- 1 с.л лют червен пипер
- 1 ч.л чесън на прах
Начин на приготвяне
- Първата стъпка е подготовката на соса. За него слагаме всички необходими продукти в блендер и блендираме до хомогенна смес.
- С готовия сос намазваме обилно ребрата и оставяме за час да се мариноват.
- След час увиваме във алуминиево фолио и GRANDZONE на функция Roast за 25 минути на 190 градуса.
- След края на програмата, махаме фолиото, завъртаме ребрата и избираме функцията Grill за 7 минути на 220 градуса.
- Отново завъртаме, намазваме с четка от барбекю соса и отново стратираме програма Grill за 10 минути на 220 градуса оставяме да се образува хрупкава коричка
- Поднасяме с пресен лук. Бон Апети!