Сладкиш с ягоди
Освежаващ и сладък, този ягодов сладкиш е истинско удоволствие за небцето. С всяка хапка усещате сочността на свежи ягоди, съчетани с мека и нежна основа.
Нужни уреди
- 1 Cosori Premium II
Съставки
- 250 г универсално брашно
- 55 г кристална захар
- 2 ч.л бакпулвер
- ½ ч.л сол
- 85 г студено масло
- 8 пресни ягоди, без дръжки нарязани на ситно
- 120 мл сметана
- 2 яйца
- 2 ч.л екстракт от ванилия
- 1 ч.л вода
Начин на приготвяне
- Поставете скарата в COSORI.
- Изберете функцията Печене, настройте температурата на 175°C и времето на 12минути, след което натиснете Старт/Пауза, за да се загрее.
- Разбийте брашното, 1⁄4 чаша захар,бакпулвера и солта в голяма купа.
- След това внимателно натрошете маслото и ягодите в сместа, докато се смесят равномерно.
- Разбийте сметаната, 1 яйце и екстракта от ванилия в отделна средна купа.
- Сложете сметановата смес в сместа от брашно и разбъркайте, докато се получи лепкаво тесто, след което го разточете върху леко набрашнена повърхност.
- Разбийте останалото яйце и водата в малка купа.
- Оформете тестото в кръгла форма с диаметър 22-25 см и височина 3,8 см, след което намажете горната част с яйцето и поръсете с останалата кристална захар.
- Разрежете тестото на 8 еднакви по големина парчета.
- Поставете парчетата върху предварително загрятата скара на разстояние едно от друго.
- Извадете, когато е готово,оставете да се охлади за 5 минути и сервирайте.