Стек с аспержи
Сочен стек с хрупкави аспержи - простота и вкус в една хапка!
Нужни уреди
- 1 Cosori Dual Blaze
Съставки
За стека:
- 1 стек по избор
- масло
- сол и черен пипер на вкус
- зехтин
За чимичури:
- 1 връзка магданоз
- 3 скилидки чесън
- 75 г зехтин
- 25 г оцет
- щипка чили
- щипка риган
- щипка сол
- щипка червен пипер
За аспержите:
- 1 връзка аспержи
- чесън на прах
- сол
- зехтин
Начин на приготвяне
- Първо пригответе чимичурито.
- Нарежете на ситно магданоза и чесъна.
- Смесете магданоза, чесъна, зехтина, оцета и останалите подправки за чимичури.Разбъркайте добре, и оставете сместа в хладилника.
- Извадете стека от хладилника поне 30 минути преди готвене, за да достигне стайна температура.
- Овкусете стека със сол и черен пипер.
- Задайте предварително загряване на вашия Еър Фрайър.
- Поставете стека в кошницата на Еър Фрайъра.
- Задайте програма AIR FRY на 230°C за 8 минути.
- Обърнете стека на половината време.
- Минута преди да е приключила програмата, поставте бучка масло върху стека и поставете кошницата обратно.
- Оставете стека да си почине 10 минути.
- Измийте и подрежете долната част на аспержите.
- Овкусете със сол, черен пипер и чесън на прах.
- Добавете зехтин и разбъркайте.
- Пуснете програма AIR FRY 190°C за 8 минути.
- Сервирайте стека заедно с аспержите и чимичурито.
- Бон Апети!