Шоколадово суфле
Шоколадово изкошение с течен център.
Нужни уреди
- 1 Cosori Dual Blaze
Съставки
- 2 яйца големи
- 70 г черен шоколад
- 2 с.л. масло плюс още за намазване на купичките
- 2 с.л. кристална захар
- 1/2 ч.л. ванилия
- щипка сол
- какао за купичките
Начин на приготвяне
- Намажете купичките по дъното и стените с масло и поръсете с какао.
- Разтопете на водна баня шоколада заедно с маслото и оставете леко да изстине.
- Разделете яйцата на белтъци и жълтъци. Добавете към шоколадовата смес жълтъците, половината захар, ванилията и солта. Разбъркайте добре.
- Разбийте белтъците, като щом станат на пяна добавете бавно останалата захар. Бийте до твърди връхчета.
- Нежно добавете на 2-3 пъти разбитите белтъци към шоколадовата смес.
- Напълнете купичките на 3-4 от обема им и гответе на Air Fry на 160° за 7 минути с по-течен център и за 8-9 минути по-изпечени.
- Може да сервирате с пудра захар или топка сладолед и хапвайте докато са топли.